Paso 1: Trabajo de preparación
Antes de utilizar un horno para salchichas, es necesario realizar algunos trabajos de preparación. Esto incluye comprobar si la apariencia de la máquina está intacta y asegurarse de que esté colocada sobre una mesa de trabajo firme y plana, como una mesa o un mostrador. A continuación, conecte la corriente y encienda el interruptor de encendido de la máquina para salchichas, luego encienda el interruptor del motor y el tambor comenzará a girar suavemente.
Paso 2: Ajuste la temperatura
Luego, gire la perilla del termostato en el sentido de las agujas del reloj y alinee la escala de temperatura en la perilla de la parrilla con el triángulo rojo del panel. La luz indicadora de calentamiento se encenderá y el tubo de calentamiento eléctrico dentro del tambor comenzará a calentarse. Continúe girando la perilla en el sentido de las agujas del reloj hasta que alcance una posición de aproximadamente 150 grados. Cuando la temperatura del horno de salchichas alcance el valor establecido, la luz indicadora de calentamiento se apagará y la luz indicadora de temperatura constante se encenderá, lo que indica que la temperatura ha alcanzado el valor establecido.
Paso 3: Colocar la salchicha
A continuación, coloque las salchichas preparadas en paralelo entre dos rodillos opuestos. En este punto, la salchicha comienza a calentarse y a girar en la dirección opuesta. Al descargar las salchichas, no sea demasiado denso y desplace los extremos del tambor unos 10 milímetros. Esto puede calentar uniformemente la salchicha y evitar que se tueste de manera desigual.
Paso 4: Proceso de horneado
Durante el proceso de horneado, se debe tener en cuenta que la temperatura de horneado del horno de salchichas debe establecerse en 120-160 grados Celsius. Además, los hornos de salchichas suelen tener dos juegos de dispositivos de control de temperatura, que se controlan por separado. Cuando la demanda de producción no es alta, solo es necesario abrir un grupo y calentar algunas tuberías en la primera fila para hornear. Si es necesario aumentar la producción, se pueden poner en marcha dos unidades simultáneamente para ahorrar electricidad.
Paso 5: Limpieza y mantenimiento
Durante el proceso de horneado continuo, limpie el tambor del horno de salchichas cada 4-5 horas. Si hay manchas difíciles en el tambor, puede sumergirlo en detergente con agua caliente o lavarlo con una bola de alambre de acero y secarlo con una toalla. Después de usarlo, desenchufe la corriente, limpie la parrilla y protéjala del polvo.
Lo anterior es el principio de calentamiento y el método de uso del horno de salchichas. Tenga en cuenta que estos pasos y precauciones son para garantizar el funcionamiento seguro y eficaz del horno de salchichas. Si no se siguen los procedimientos de funcionamiento correctos, pueden producirse daños en la máquina o accidentes que afecten a la seguridad. Por lo tanto, cuando utilice un horno de salchichas, asegúrese de seguir las instrucciones de funcionamiento proporcionadas por el fabricante.